香辣银鱼的做法_香辣银鱼怎么做_两头猪的甜蜜~的菜谱

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食材明细

麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香辣银鱼的做法步骤 1银鱼洗净，略泡软，葱切丝，姜切末，花椒、八角洗净。 2热锅热油，放银鱼炸熟。 3银鱼捞出，控干油。 4锅里留少许油，下入葱、姜、花椒八角、干辣椒。 5等葱丝变焦黄时放入炸好的银鱼。 6翻炒，加入适量盐和糖，最后撒上香菜和白芝麻，出锅。 小窍门 【1】银鱼要炸脆才好吃，所以第一次炸的时候，要炸透。

【2】银鱼刚出锅时不时很脆，放凉之后才酥脆，所以注意不要炸过了。 来自 美食天下 两头猪的甜蜜~ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜