脆炸银鱼的做法_【苏菜】脆炸银鱼_脆炸银鱼怎么做

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““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”

食材明细

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度 脆炸银鱼的做法步骤 1银鱼4两洗净晾干待用。 2加入鸡蛋黄2个，生粉一勺，面粉2勺，盐、胡椒粉适量。 3将材料搅拌均匀。 4锅里加油烧至八成热，下银鱼炸至金黄即可。 5香脆可口的银鱼出锅了。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品所属分类：小吃家常菜夏季食谱