西葫芦银鱼炒蛋的做法_西葫芦银鱼炒蛋怎么做
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 西葫芦银鱼炒蛋的做法步骤 1所有食材洗净,准备好。 2西葫芦切丝,芹菜叶子切丝,葱姜切丝。 3鸡蛋打发。 4炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。 5倒西葫芦丝下锅翻炒,并放入适量的盐。 6西葫芦炒到断生,微微出水的时候,倒入香芹叶子翻炒。 7再倒入银鱼,轻轻翻炒,微煮1分钟。 8银鱼变(本身是透明)白色,鱼身弯曲的时候,倒入鸡蛋液。 9蛋液凝固的时候,再翻面,鸡蛋两面都熟时,加入鸡精拌匀,关火装盘。 小窍门 香芹叶子是另一个菜多余出来的,在炒这个菜的时候,没有也可以。 来自 美食天下 寻找无双 的作品所属分类:热菜家常菜老人午餐