银鱼蒸蛋的做法_银鱼蒸蛋怎么做_爱烘焙的疙瘩猫的菜谱

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“香滑细腻，营养丰富。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 银鱼蒸蛋的做法步骤 1银鱼洗净，均匀铺于盘底。 2鸡蛋打入碗中。 3打散后，加入盐、一碗水搅拌均匀。 4倒入装有银鱼的盘中。 5用小勺子刮去浮在蛋液上的泡沫。 6覆盖保鲜膜。 7放入烧开水的电蒸锅中。16分钟。 8蒸好之后，表面光滑。 9倒上生抽，香油，轻轻用平底勺抹匀即可。 小窍门 捏少许盐，有助于蛋液凝固，银鱼也是有水分的。刮去浮末、表面蒸出来才会光滑。 来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜懒人食谱早餐午餐晚餐

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