清蒸白条鱼的做法_清蒸白条鱼怎么做
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“喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。”
食材明细
原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 清蒸白条鱼的做法步骤 
1白条鱼清洗干净 
2沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。 
3用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 
4腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。 
5葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐