红烧醋鱼的做法_红烧醋鱼怎么做

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食材明细

原味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧醋鱼的做法步骤 1准备材料：鱼肉、小葱、大蒜。 2淀粉必备。 3还有生姜。 4准备好材料，开始动工咯，鱼肉切片（薄一点会好哦），大蒜生姜切末，小葱切小段。 5将鱼片用料酒腌15分钟左右，去去腥味~ 6爆香生姜大蒜，同时放一点点盐，妈妈说可以防止粘锅 7下腌好的鱼片翻炒，接着放料酒、酱油，翻炒一会儿，加适量沸水烧一会儿 8鱼肉快要熟的时候，加入水淀粉。 9等鱼肉熟了，关火，赶紧放醋、味精、小葱，大功告成。 小窍门 一定要关火后放醋，否则就没有醋酸酸的味道。 来自 美食天下 晨满厨房 的作品所属分类：热菜