东北铁锅炖大鱼的做法_东北铁锅炖大鱼怎么做_让生活美好的菜谱
1张图片
“河边长大，老家家常菜”
食材明细
咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度 东北铁锅炖大鱼的做法步骤 
1优选水库大胖头鱼，本次的是30斤的 
2去鳞，收拾干净，切段 
3姜擦锅，防止糊，放豆油煎鱼 
4煎至金黄色 
5依次加入啤酒，醋，酱油，料酒，大料，薄荷，葱，姜，猪肉汤，花椒面，盐，水，大火炖30分钟 
6其中薄荷是这个样子的 
7临出锅加入蒜，出锅加入香菜 来自 美食天下 让生活美好 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜