剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_宸·羽的菜谱
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食材明细
微辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度 剁椒鱼头的做法步骤 
1胖头鱼用盐和料酒腌制15分钟。 
2准备泡椒。 
3剁好姜蒜粒备用。 
4将泡椒铺在腌制好的鱼头表面。 
5放置热水锅中蒸十二分钟。 
6鱼眼睛凸起来了，说明鱼已熟。 
7将姜蒜粒爆香。 
8再加小两小勺泡椒。 
9炒香的姜蒜泡椒铲至蒸好的鱼头表面。 
10洒上葱花再淋上酱油。 
11浇上热油，完工。 来自 美食天下 宸·羽 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐