番茄鱼的做法_番茄鱼怎么做_●．叮當°的菜谱

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食材明细

酸甜口味煮工艺半小时耗时普通难度 番茄鱼的做法步骤 1黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐腌10分钟。 2葱切段，姜切片，黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐,腌10分钟。 3葱切段，姜切片，黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐和一茶匙白胡椒粉，腌10分钟。 4葱切段，姜切片，黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐和一茶匙白胡椒粉，腌10分钟。锅倒油烧热，倒入鱼片迅速滑一下乘出待用。 5用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成丁。 6锅内放油，油热后以中火将姜片葱段炒香。 7加入海底捞番茄锅底继续炒，然后再加入番茄丁转小火持续翻炒至浓稠状。加水大火煮至沸腾。 8加入海底捞番茄锅底继续炒，然后再加入番茄丁转小火持续翻炒至浓稠状。 9加水大火煮至沸腾，加入鱼头鱼骨继续煮。 10待锅内汤汁浓稠时，调入盐搅匀，鱼片投入锅中大火煮至断生关火。 11鱼片盛入盆中，撒上香菜即可。 来自 美食天下 ●．叮當° 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜