清蒸比目鱼的做法_清蒸比目鱼怎么做_尔东叶的菜谱

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“利好的比目鱼，可以完好保留鱼的营养成分的科学健康的蒸制加工法，使得这道清蒸比目鱼不但味道鲜美，养生保健作用也很突出。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸比目鱼的做法步骤 1新鲜的比目鱼洗干净。 2将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。 3添加花椒、葱姜。 4加盐。 5加胡椒粉。 6加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。 7腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸8、9分钟。 8蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。 9添加蒸鱼豉油。 10锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用。 小窍门 1、葱切丝后放在冷水中会自然卷起。
2、腌制时间依据鱼的多少、大小而定。不宜时间太久，以将鱼腌制出好味道为标准。
来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐