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美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法

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食材明细

主料

黑鱼 一条

辅料

莴苣 适量 洋葱 适量 杏鲍菇 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量

配料

盐 适量 蚝油 适量 茴香 适量 八角 适量 香叶 适量 草果 适量 花椒 适量 辣椒 适量 白芷 适量

麻辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 秘制炝锅鱼的做法步骤 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:1 1原料图 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:2 2准备片鱼片 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:3 3片好的鱼片 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:4 4晶莹剔透 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:5 5片好的鱼片和鱼头鱼尾 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:6 6辅料:洋葱,莴苣,杏鲍菇,姜丝,蒜末 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:7 7用姜丝和酒、盐(盐多一点)将鱼腌十来分钟,然后再用淀粉码上。 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:8 8开始炒配菜 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:9 9装盘,不错吧,漂亮的树叶碗。 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:10 10沸水锅,下鱼片,一片片的下。 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:11 11将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:12 12将香叶、草果,茴香,花椒,辣椒,八角,白芷提前泡几分钟。然后篦去水。 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:13 13将香料下入锅中,慢炒直至出香。 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:14 14浇在刚才的鱼上面,香喷喷的哦! 美食配美器“秘制炝锅鱼”的做法步骤:15 15一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦,如此的美食配上一个树叶状的美器,真是很合适~ 来自 美食天下 lōvé_凝凝 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜