剁椒凤尾鱼的做法_剁椒凤尾鱼怎么做

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食材明细

微辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 剁椒凤尾鱼的做法步骤 1鳊鱼一条、姜末、葱花、蒜蓉、剁椒。 2鳊鱼切下头尾，鱼背切一字刀。 3加入盐、糖、鸡精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、腌制入味。 4鱼摆成凤尾形。 5蒸鱼酱油、美极鲜。 6锅烧热加入食用油，下姜末，蒜蓉，爆香，加蒸鱼酱油，美极鲜淋在鱼上。 7入蒸笼大火蒸八分钟，出笼撤葱花即可。 小窍门 鱼不要蒸的太老，入口滑嫩才好。 来自 美食天下 宁静＿致远 的作品所属分类：热菜家常菜老人温州菜午餐