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食材明细
三文鱼 适量
青瓜 适量 细葱 适量 芥末脆片 适量 三文鱼籽 适量 香菜 适量
海盐 适量 茴香酒 适量 八角 适量 红糖 适量 刁草 适量 荷兰汁 适量 茴香冰沙 适量
咸鲜口味腌工艺数天耗时高级难度 茴香三文鱼挞的做法步骤 1先将三文鱼去鳞，加海盐，茴香酒，红糖，刁草，八角腌48小时 2蛋黄加黄油清打稠，加柠檬汁，白酒醋，盐黑胡椒，酸奶油，荷兰汁就做好了 3用一个刻模放在盘子中间，刻模底下放加姜煮出味的酱油拌青瓜，然后放腌入味的三文鱼粒，左上角放上芥末脆片，右下角挂上荷兰汁，三文鱼上面放上三文鱼子和茴香冰沙和装饰小菜 来自 美食天下 執僾刈①苼 的作品使用的厨具：打蛋器、烤炉、电烤箱所属分类：创意菜西餐
1先将三文鱼去鳞，加海盐，茴香酒，红糖，刁草，八角腌48小时 
2蛋黄加黄油清打稠，加柠檬汁，白酒醋，盐黑胡椒，酸奶油，荷兰汁就做好了 
3用一个刻模放在盘子中间，刻模底下放加姜煮出味的酱油拌青瓜，然后放腌入味的三文鱼粒，左上角放上芥末脆片，右下角挂上荷兰汁，三文鱼上面放上三文鱼子和茴香冰沙和装饰小菜 来自 美食天下 執僾刈①苼 的作品使用的厨具：打蛋器、烤炉、电烤箱所属分类：创意菜西餐