紫蒜辣椒酱蒸鱼头的做法_紫蒜辣椒酱蒸鱼头怎么做_村上良品的菜谱

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“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓，够辣。”

食材明细

中辣口味蒸工艺半小时耗时高级难度 紫蒜辣椒酱蒸鱼头的做法步骤 1将鱼头清理干净，再用姜葱料酒汁腌制10分钟入味，入味后取出装入盘中，苏叶垫底。 2锅内热油将村上良品紫蒜辣王酱煽香（可适量添加蒜末、豆豉），均匀盖于鱼头之上。 3大火蒸20分钟，出锅撒葱花、香菜即可。 小窍门 鱼肚去黑膜，腌制时无需放盐。 来自 美食天下 村上良品 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜