剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_布晓的百荷花的菜谱
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食材明细
酸辣口味蒸工艺一小时耗时普通难度 剁椒鱼头的做法步骤 
1鱼头洗净，放料酒盐葱段姜片腌制半小时。 
2半小时后，把姜蒜末、剁椒、泡椒末、花椒、葱段一起放入锅中煸香，再淋在鱼头上，一定要均匀的铺开，再腌制半小时。 
3大火上锅蒸10分钟。 
4起锅时可以放自己喜欢的配料，如葱花或是香菜。 来自 美食天下 布晓的百荷花 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜湘菜朋友聚餐冬季食谱晚餐