柠香三文鱼的做法_柠香三文鱼怎么做_心煮艺的厨房的菜谱
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“三文鱼也叫大马哈鱼, 它鳞小刺少,肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,既可直接生食,又能烹制菜肴。搭配青柠黄柠,樱桃番茄,不仅赏心悦目,而且味道动人。一口咬下去,鲜美的鱼肉飘着浓郁的椰香味,置于口中,宛若凝脂!味道层次分明,入口即溶,散发着唇齿留香的快感。”
食材明细
酸甜口味其他工艺半小时耗时普通难度 柠香三文鱼的做法步骤 1处理好的三文鱼,用青柠檬皮、黄柠檬皮、黑胡椒、海盐腌制。腌鱼的同时将西米倒入锅中煮沸备用。 2制作椰汁:将椰浆、奶油、柠檬叶倒入锅中,椰奶比例为2:1。将其煮沸至柠檬叶变黄之后加入盐,糖,柠檬汁进行调味。 3将配菜切成适当大小的小块。 4将腌好的三文鱼上锅煎至表面成熟。 5 熬好的汁,煎好的三文鱼一起装盘,再配上樱桃番茄,西瓜,西米,薄荷。这道柠香煎三文鱼配柠檬草椰浆就做好了。 小窍门 三文鱼在烹制的时候去皮,这样才能腌制更加入味。 来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品使用的厨具:其他所属分类:海鲜秋季食谱午餐晚餐
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