剁椒萝卜三文鱼的做法_【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼_剁椒萝卜三文鱼怎么做

1张图片

食材明细

咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 剁椒萝卜三文鱼的做法步骤 1准备好三文鱼。 2把鱼皮去掉，切成厚度适宜的大片。 3切好的鱼片中加入精盐。 4准备柠檬一个，从一头切掉一小块。 5把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。 6芹菜去掉叶子清洗干净，萝卜洗净去掉外皮。 7白萝卜切细丝，芹菜切段备用。 8把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。 9准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。 10把上面这些调料放到碗中拌匀备用。 11煎锅加热，加入少许的橄榄油。 12把腌制好的鱼片放到煎锅中。 13把一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。 14焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。 15把煎好的鱼放到萝卜丝上面。 16然后在鱼片上撒上调料。 17锅中水烧热后，把鱼盘放到锅中加热2分钟即可。 18把鱼盘端出来，撒上杏仁片，浇上适量的红油即可。 来自 美食天下 芷菲 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅所属分类：热菜老人朋友聚餐西餐夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐