茄盅三文鱼炒饭的做法_茄盅三文鱼炒饭怎么做_蜜糖厨房的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 茄盅三文鱼炒饭的做法步骤 
1准备材料 
2三文鱼切大粒，用盐和适量胡椒粉腌渍片刻，倒少许橄榄油搅拌防止鱼肉粘连 
3彩椒剔去筋膜 
4彩椒和紫皮洋葱一起切丁备用 
5热锅加橄榄油，鸡蛋滑熟备用 
6将三文鱼粒煎至金黄盛出 
7锅中先放洋葱煸香，再放彩椒丁翻炒 
8放入米饭，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，滴少许泰国特级鱼露提鲜 
9将大番茄切去顶，去瓤，放入锡纸 
10盛入炒好的米饭，顶上放煎好的鱼粒，加苦菊叶和广柑切片点缀即可 小窍门 1、煎三文鱼粒的时候一定要耐心，一面煎好再翻动，否则鱼粒容易碎
2、炒好饭后可以加入鱼粒翻炒，也可以最后加，拌饭吃，为了保持完美的卖相所以最后加的。 来自 美食天下 蜜糖厨房 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜小清新儿童炒饭午餐工作餐