鱼头汤的做法_鱼头汤怎么做_阿wen的菜谱

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食材明细

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 鱼头汤的做法步骤 11.鱼头洗净，沥干水分，放入盐，姜片拌好，腌10分钟左右（前面忘记拍照片了）2.锅内倒入适量的油，烧热后倒入腌制好的鱼头，翻炒煎一煎。 2改成中小火，煎透，煎至金黄不容易腥。 3因为鱼头分量少，倒入2碗半的水。 4先用大火煮至水开，再转小火煮10分钟左右。 5继续煮至汤汁乳白色。 6煮至汤汁为浓浓的乳白色，再试试是否够盐味。OK后，即可盛出。 来自 美食天下 阿wen 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜