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食材明细
鱼头 1个 白萝卜 1个
菜籽油 适量 生姜 适量 蒜头 适量 朝天椒 适量 泡椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 3勺 生抽 1勺 陈醋 半勺 豆瓣酱 适量 剁辣椒 半勺
中辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 萝卜水煮鱼的做法步骤 1萝卜条用油随便炒两分钟，为的是后面煮的时候入味一点。 2把姜片、辣椒、蒜头放油里炸至半金黄。 3炸完后盛出备用。 4把鱼头放锅里煎至金黄即可，注意火候小火。 5倒入适量清水煮，再放入盐、料酒、生抽、陈醋、辣椒、姜、蒜头、萝卜条煮沸，大火大概煮8分钟。 来自 美食天下 暉暉麻 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
1萝卜条用油随便炒两分钟，为的是后面煮的时候入味一点。 
2把姜片、辣椒、蒜头放油里炸至半金黄。 
3炸完后盛出备用。 
4把鱼头放锅里煎至金黄即可，注意火候小火。 
5倒入适量清水煮，再放入盐、料酒、生抽、陈醋、辣椒、姜、蒜头、萝卜条煮沸，大火大概煮8分钟。 来自 美食天下 暉暉麻 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜