鱼头萝卜汤的做法_鱼头萝卜汤怎么做
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“儿子爱吃鱼头 ，就用那天做鱼丸的鱼头和萝卜做了个鱼头萝卜汤。奶白色的鱼汤非常清甜”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鱼头萝卜汤的做法步骤 
1鱼头 鱼骨 萝卜 生姜 葱。 
2萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段。 
3锅里给生姜 把鱼头鱼骨用油煎。 
4两面都煎一下 给点盐（以免往外溅油）。 
5倒入水煮（一次性把水给足）。 
6几分钟后汤变成浓稠的奶白色。 
7放入萝卜小火煮10-20分钟。 
8起锅前给点白胡椒 葱段就好了。 小窍门 煮鱼头要一次性把水给足，如果中途加水会冲淡原汁的鲜味。要等到汤变成奶白色，加入萝卜继续煮。 来自 美食天下 @那时花开@ 的作品所属分类：汤类闽菜老人冬季食谱宴客菜晚餐