剁椒蒸鱼头的做法_剁椒蒸鱼头怎么做_nideyangzi的菜谱

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“剁椒蒸鱼头是一道制作工艺简单、口味微辣、烹饪时间短的美味菜肴。”

食材明细

中辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 剁椒蒸鱼头的做法步骤 1准备制作菜品所需的材料 2姜切片，葱一半切葱段一半切葱花，蒜切末。 3鱼头洒上料酒、抹上盐，腌制10分钟。 4取一个碗，加入蒜末、丹爷原味辣酱、少许生抽，拌匀。 5取一个大盘，盘底垫葱段、姜片；扣上腌好的鱼头，再将拌好的辣酱倒在鱼头上，涂抹均匀。 6将鱼头放入蒸锅蒸12到15分钟。 7端出鱼头，洒上一点葱花。烧些许热油，浇在上面完成。 小窍门 鱼头最好选用雄鱼头 来自 美食天下 nideyangzi 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐酒席名菜