酸菜豆腐炖鱼头的做法_酸菜豆腐炖鱼头怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱

3张图片

“鱼头豆腐总是很搭，而酸菜和鱼也一样很搭啊，那就把这些都一块炖了吧。特别的鲜美，酸爽，热呼呼的好下饭呢。
酸菜用的是写着“酸菜鱼”几个字的酸菜，当时进店里没有其他酸菜了，只好买它了，味道不错，省了另加辣椒了。”

食材明细

酸辣口味炖工艺半小时耗时普通难度 酸菜豆腐炖鱼头的做法步骤 1备好食材。 2砂锅中入油加热，煎一下鱼头两面。 3加入酸菜炒一下。 4加入适量开水，豆腐。 5烧开后加入糖，酱油，香醋炖约20分钟即可。最后加入香菜稍煮即成。酸菜有咸味盐不加或少加。 小窍门 其他没有咸味，辣椒的酸菜也可以。酸辣度随意。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生