豆浆鱼头年糕汤的做法_鲜味十足-【豆浆鱼头年糕汤】_豆浆鱼头年糕汤怎么做_帅帅小厨的菜谱
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“来一个创新的鱼头汤吧,除了鱼的鲜美,豆浆的醇厚之外,年糕qq的口感也是一大惊喜和亮点
次汤非常好喝,既营养又美味,无论是家常吃饭,还是宴客,都是拿的出手的一道汤品”
食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 豆浆鱼头年糕汤的做法步骤 1准备原料 2鱼头一劈两半,不要斩断,年糕切片 3黄豆和黑豆混合打成豆浆,除去豆渣 4热锅凉油爆香葱姜 5下入鱼头煎制两面金黄 6加入豆浆 7烧开后加入年糕片,下火煮制10分钟 8出锅前加盐和鸡精即可。 小窍门 提示:1、鱼头我选的是草鱼头,鲢鱼头更好
2、豆浆不必太浓稠,因为还有煮制,水分会丧失,黑豆一点点就好,要不太黑了影响卖相
3、出锅前撒上葱花香菜更加提味 来自 美食天下 帅帅小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类常见菜式汤羹儿童朋友聚餐冬季食谱晚餐