豉汁蒸鲶鱼的做法_豉汁蒸鲶鱼怎么做_KL乐悠悠的菜谱

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“上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱，

结果切菜时不小心切到手指；

过几天又食物中毒；

还好无大碍。。。

回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用，

24小时似乎很快就过了；

在老家比在上海感觉忙多了。。。

这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭，

这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类；

相信大人小孩都很喜欢。。。”

食材明细

鱼香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 豉汁蒸鲶鱼的做法步骤 1将买回来的鲶鱼处理干净后，用刀把鲶鱼身上刮掉黏液。 2鲶鱼处理干净后切成段状，生抽+糖+胡椒粉混合均匀；辣椒，大蒜，葱和生姜切成细粒备用。 3锅里放入2汤匙油，将切好的辣椒，大蒜，葱，生姜放入锅里。 4中火爆香。 5大蒜材料爆香后放入豆豉煸炒30秒。 6倒入拌好的生抽酱汁。 7酱汁烧开后即可熄火盛到碗里。 8将炒好的蒸鱼酱料拌入鲶鱼里。 9均匀的拌好。 10然后将鱼块放入盘子里，把其余的酱汁一起浇入到鱼块；淋上麻油。 11蒸锅里放入适量的水烧开，放入鱼大火蒸10分钟。 12鱼蒸好后可以洒上些青葱趁热吃。 来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐春季食谱夏季食谱冬季食谱午餐