木耳冬笋鱼片汤的做法_木耳冬笋鱼片汤怎么做_清水淡竹的菜谱

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“颜色亮丽，食材丰富，鱼片洁白，蓬松，滑嫩，味道清淡鲜美。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 木耳冬笋鱼片汤的做法步骤 1青鱼段去骨切成片，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。 2黑木耳泡发撕小朵，冬笋、胡萝卜切片，姜切丝 3锅中放水烧开，下入腌制好的鱼片焯水捞出 4锅中另放油下入姜丝煸炒 5放入冬笋、胡萝卜、黑木耳翻炒2分钟。 6加适量水烧开 7放入焯水后的鱼片，煮1分钟，加盐、料酒调味，用水淀粉勾芡，撒入葱花 8出锅，鱼片洁白，蓬松，滑嫩，味道清淡鲜美。 来自 美食天下 清水淡竹 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐