创新水煮鱼片的做法_创新水煮鱼片怎么做_我存于世的菜谱

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“家常烧法，不油不腻，既有鱼汤喝！又有美味的鱼片吃！一个菜一顿饭！”

食材明细

中辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 创新水煮鱼片的做法步骤 1洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切粒，备用！ 2鲢鱼去骨，鱼骨切块！ 3鱼肉打片，下盐鸡精，黄酒，淀粉上浆！ 4豆芽沸水备用！ 5鱼片沸水！ 6鱼骨煸炒断生加小料爆出香味！ 7加水烧开，大火烧到鱼汤发白！ 8下豆芽，和鱼片，小火煨五分钟！ 9调味装盆，将干辣椒和花椒粒，辣椒面爆油！出菜！ 小窍门 夏季可以不加辣椒面，鱼汤一定要煮浓厚，鱼片不要太薄容易散！ 来自 美食天下 我存于世 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐