酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_马猴烧酒大喵儿的菜谱
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食材明细
酸辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 酸菜鱼的做法步骤 
1鱼横刀拼鱼片。 
2加姜丝，生粉，盐，料酒，鸡蛋清抓匀腌制10分钟。 
3准备辅料。 
4热锅冷油。依次下姜片，蒜瓣，花椒，辣椒爆香。后下入酸菜炒出香味。 
5加开水煮沸。 
6关火。一片片划入鱼片。根据自己喜好口感煮熟关火。 
7淋油炝锅。 来自 美食天下 马猴烧酒大喵儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式儿童老人川菜朋友聚餐冬季食谱宴客菜午餐晚餐