鲢鱼烧鸡爪的做法_鲢鱼烧鸡爪怎么做_雨欣欣欣的菜谱
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“美食是需要创新的。任何的搭配，大家都可以尝试一下。今天这道菜我采用肉质非常的细嫩。配鸡爪。这个味道是相当的美味。”
食材明细
微辣口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 鲢鱼烧鸡爪的做法步骤 
1鲢鱼切成大段，反复清洗。加料酒，鸡蛋液。腌五分钟。 2鸡爪清洗。去掉指甲控干水分。 3准备好所有的配料。 
4土豆切成大块儿。清水浸泡。洗出淀粉。 
5锅里放。菜籽油。七成油温时放入这个鱼块儿。炸完全熟透捞出。 
6再把土豆炸至两面黄捞出。 
7锅底留一点油。放入配料爆香。 
8鸡爪放进去炒至变色。倒入半罐啤酒去腥翻炒均匀。 
9放入豆瓣酱。生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。放入。没过鸡爪的清水，大火煮沸。 
10放土豆和莲鱼，中火闷煮20分钟。大火收汁。 
11起锅，撒上点葱花，一道美味可口的菜就做好了。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱
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