清蒸鲫鱼的做法_清蒸鲫鱼怎么做_婉雯妮子的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸鲫鱼的做法步骤 1准备食材（鲫鱼，生姜，蚝油，生抽） 2鲫鱼洗净，生姜切丝，两面鱼身放入少许盐少许料酒，生姜丝腌制 3蒸锅内放入适量的水，把鱼放上蒸架，剩余的姜丝也一并放入，蒸5分钟后放入生抽，少许花生油，蚝油，盖上锅盖，再蒸8分钟，关火后虚蒸三分钟即可。 小窍门 蒸制时间按鱼的大小控制，鱼身划切几刀容易入味，易熟，用料酒提前腌制去腥味。 来自 美食天下 婉雯妮子 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜