川贝鲫鱼冬瓜汤的做法_川贝鲫鱼冬瓜汤怎么做

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“鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；川贝清热润肺，化痰止咳。适用于治疗咳嗽无力、痰白稀、偏于肺气虚； 川贝鲫鱼冬瓜汤，此汤具有补肺益气，止咳化痰的功效 。”

食材明细

原味口味煲工艺数小时耗时简单难度 川贝鲫鱼冬瓜汤的做法步骤 1冬瓜切大件,洗净待用 2鲫鱼、川贝、陈皮、薏米、排骨各适量 3热锅，下点油，爆一下姜片，下鲫鱼稍煎 4取一汤锅放入适量的水，把除冬瓜外的所有材料放进去，大火煲1.5小时左右 5汤煲至汤色发白，下冬瓜 6再煲半小时左右，冬瓜煲至软熟，下盐调味即可 小窍门 鲫鱼或可用隔渣袋包好才煲 来自 美食天下 火镀红叶 的作品使用的厨具：汤锅所属分类：汤类汤羹冬季食谱