红烧鲫鱼的做法_红烧鲫鱼怎么做_最爱小志的菜谱
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“鲫鱼含有丰富的蛋白质适合大人小孩吃哦”
食材明细
麻辣口味烧工艺一小时耗时普通难度 红烧鲫鱼的做法步骤 
1鲜活的鲫鱼 
2剖好的鲫鱼洗干净45度斜角打上花刀，加盐，料酒，生抽腌渍30分钟 
3腌渍好的鱼洗干净，辣椒切末，姜切丝和末，葱花，大蒜切末 
4热锅凉油放姜丝爆香 
5放鲫鱼大火煎至2面金黄 
6煎好的鲫鱼拨至一边，放红辣椒大蒜末姜末炒香 
7放开水末过鲫鱼，加盐，老抽，生抽调味 
8盖上盖子大火煮开转小火焖5分钟 
9最后大火收汁，洒上葱花 
10好好吃哦 小窍门 鲫鱼打上花刀放盐，生抽，料酒腌渍30分钟这样鱼肉容易入味烧出来的肉好好吃哦 来自 美食天下 最爱小志 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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