醋焖鲫鱼的做法_醋焖鲫鱼怎么做_尚小可的菜谱

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食材明细

酸咸口味焖工艺一小时耗时普通难度 醋焖鲫鱼的做法步骤 1原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角 2鲫鱼处理好后，擦干水份 3起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼 4炸至微黄后捞出沥油 5取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片 6放入2条鲫鱼 7在鲫鱼上再铺上一层葱段，姜片 8放上另外2条鲫鱼 9调料汁：取一小碗，倒入香醋60ml，生抽40ml，老抽10ml，盐1勺，料酒30ml，白糖适量搅拌均匀 10撒入掰开的八角，倒入调料汁 11最后倒入小半碗开水 12加盖压约40分钟即可 13取出时一定要小心哦，很容易全部碎掉哦。。 来自 美食天下 尚小可 的作品使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜