熬鲫鱼的做法_家熬鲫鱼_熬鲫鱼怎么做_安心草媛儿的菜谱

1张图片

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 熬鲫鱼的做法步骤 1鱼解冻 2去掉鳞片和内脏部分 3准备葱段、姜片、大料、大蒜 4微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋 5小勺子两勺盐，四勺汤，半勺味精 6加温水搅拌待用 7用生面蘸满整条鱼 8然后抖一抖，锅里放油，油热后放鱼开始煎，中火煎 9两面都呈现金黄色就可以了，用铲子在鱼身上切几个小口子，这样比较容易入味儿（我习惯炸完再切这样容易一些，生的时候容易切的太深，煎鱼的时候容易散） 10鱼煎好，不用盛出来，开大火直接放入调好的料 11小料碗再放水把剩下没有化开的糖豆倒入锅中，转中小火熬鱼啦 12这个鱼籽鱼泡别浪费了，都放进去一起熬 13大约熬6~8分钟，就可以了，关火盛出来享用喽 14照片1 15照片2 来自 美食天下 安心草媛儿 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜私房菜老人午餐晚餐学生