红烧泡椒鲫鱼的做法_红烧泡椒鲫鱼怎么做_红九儿的厨房的菜谱
1张图片
食材明细
微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤 
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用 
2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。 
3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。 
4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。 
5加入适量开水烧开。 
6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。 
7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。 小窍门 鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味 来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜