鲫鱼浓汤的做法_鲫鱼浓汤怎么做_食·色的菜谱

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“吃鱼喝汤，没这么喝过鱼汤。初见到至尊宝养生食谱中的这道鲫鱼汤，顿觉有趣：连皮带骨打得粉碎，鱼汤不见鱼，一点儿没浪费。原本只是一笑而过，翻的次数多了，竟渐渐生出尝试的心思来。再有鱼来，存留一条，待到闲余，一试究竟。
略改了些做法：先以料酒抹身以去腥味；木瓜没有就略去；胡椒粉直接撒在汤面，而不是一起搅打。还算行吧，没有木瓜的参与，香菜青葱让汤染上了些许绿色。这样连骨喝下的汤，是不是更补钙呢？”

食材明细

咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度 鲫鱼浓汤的做法步骤 1鱼剖洗干净，加入料酒腌制半小时 2将姜片和鱼一起放入沸水中，汆烫2分钟 3捞出，连姜片一起放入调理杯 4香菜洗净切段，放入调理杯 5葱去老叶，洗净切段，放入调理杯 6加入盐 7倒入500毫升温水 8盖紧盖子 9通电 10选择五谷键，显示屏出现10SEC 11启动，倒计时开始 12浆汁飞速旋转 13调理机工作结束 14倒出 15撒胡椒粉 16放一片香菜叶点缀 小窍门 调理杯盖子务须盖紧，以防汁液喷出。
用水量可根据自己需要酌情增减。
由于调理机处理量有限，鱼的大小以不超过250克为佳。 来自 美食天下 食·色 的作品使用的厨具：食物调理机所属分类：汤类家常菜常见菜式汤羹孕妇冬季食谱晚餐烛光晚餐