清蒸鲫鱼的做法_清蒸鲫鱼怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱
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“鲫鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，无论是做汤，还是红烧，都是家人的最爱。
这次却来了清蒸的哦，女儿说味道好极了。
鲫鱼营养丰富，食法多种多样，既可清蒸、炖煮，亦可红烧、煎炸、煮汤。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。”
食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲫鱼的做法步骤 
1鲫鱼清理干净。 
2给鲫鱼的两面紧密切一下。 
3如图，这样切好，抹点盐稍腌几分钟。 
4切好红椒丝和葱丝。 
5把姜葱放鱼肚里，开水上锅蒸约10分钟 
6蒸好的鲫鱼。 
7放上红椒丝和葱丝，淋上蒸鱼豉油。 
8锅里烧热油。 
9把热油淋上即可。 小窍门 1、抹点盐腌制，入味也鲜美。
2、这样改刀，吃的时候感觉鱼刺少哦。
3、一般开水上锅蒸10至15分钟。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇朋友聚餐秋季食谱晚餐