茄汁鲫鱼的做法_茄汁鲫鱼怎么做_大尘zi的菜谱
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“鲫鱼的鱼甜,不管是煮汤或烧菜,都很好吃!”
食材明细
酸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 茄汁鲫鱼的做法步骤 1准备好食材(其实这鱼只有一半,早上切了一块下来煮了~) 2鱼身上打花刀,用2勺料酒,1小勺食盐按摩均匀,腌制10分钟,西红柿切小块 32勺面粉,加适量清水,调一碗脆面糊,调成稠稠的样子 4把面糊抹在鱼的身上,锅里放比炒菜多一些的油,烧热油锅后,放入鱼中小火煎 5两面都要煎成焦黄的样子,我还放了几块豆腐一起~,把鱼煎熟后盛出装盘待用 6锅留底油,加入2勺番茄酱,炒出香味后加入西红柿块翻炒 7加入1小勺白糖 8加入1小碗清水,煮至西红柿软烂,汤汁浓稠 9加入适量盐,1汤勺水淀粉勾芡,把茄汁盛出,浇在鱼的身上即可 10茄汁鲫鱼 来自 美食天下 大尘zi 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐