鲫鱼粉丝豆腐的做法_鲫鱼粉丝豆腐怎么做

3张图片

“虽然只有一半的鱼头，但味道还真是不错。妈妈今天给我带了2条鲫鱼，我就买了些白菜、豆腐，再加上家里原来就有的粉丝做了一道鲫鱼粉丝豆腐。老公吃完了后很高兴的在我面前转了个圈。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 鲫鱼粉丝豆腐的做法步骤 1准备好鲫鱼、豆腐。 2准备好粉丝两支、大白菜、新鲜小米椒。 3碗里面放入粉丝，用温水浸泡软。 4新鲜小米椒切碎。 5大白菜洗干净，菜梆子和叶子分开切。 6大碗里面放少量的面粉。 7在面粉碗里面加入适量盐和胡椒粉，加水调匀成面粉糊。 8把洗干净的鱼放入面粉糊里面滚一下。 9锅内放入油烧热。 10放入鲫鱼两面煎黄。 11捞出煎好的鲫鱼备用。 12锅内剩油烧热，下新鲜小米椒。 13再加入白菜梆子，翻炒均匀。 14加入适量的水，老抽、料酒、食盐等调基础味道。 15加入粉丝、豆腐。 16再加入白菜叶。 17最后加入煎好的鲫鱼。 18盖上锅盖烧20分钟，中间翻面。 来自 美食天下 dian_dian1980 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇朋友聚餐秋季食谱午餐