清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_Hollyhel的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鱼洗净在鱼身上切几刀（不要切太深），在盘底放入姜丝蒜片，鱼抹上少许盐、料酒放盘腌制十分钟。 2锅里倒入水烧开，在鱼身上铺放些葱段姜丝，水开后把鱼放上蒸5到8分钟，关火把鱼拿出来，把上面的葱段姜丝捡掉，盘里蒸出来的水轻轻倒掉（用筷子把鱼按住，鱼容易滑出来） 3最后在鱼身上分别均匀的铺上姜丝，葱段，红椒丝，把蒸鱼豆豉酱淋在鱼身上，锅里放油烧热浇在鱼身上。完成了，简单吧。 来自 美食天下 Hollyhel 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜