香煎鲫鱼的做法_香煎鲫鱼怎么做
2张图片
“鲫鱼 鱼肉非常的鲜美 肉也非常的嫩
就是吃的时候需的注意
刺比较多
而且鲫鱼也有优质的蛋白质 。营养价值也是很高的
今天不做鲫鱼汤
来个香煎
很不错哈 3条都吃光光了
做法很简单的 做出来也比较有卖相 O(∩_∩)O~~~~~~~~~”
食材明细
中辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 香煎鲫鱼的做法步骤 
1鲫鱼洗净备用 
2配料准备 
3鲫鱼加大葱、生姜、料酒、盐，腌制30分钟 
4调一碗料汁（大葱末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水）拌匀备用 
5锅内放油，下入鲫鱼，煎至两面焦黄 
6放入姜丝跟大葱，爆香 
7倒入调好的料汁，煮到汤汁比较稠即可出锅 
8锅洗净，放油，加入芹菜、青椒、红椒爆香 
9连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可 小窍门 1 鲫鱼要把鱼肚里的黑膜洗净
2 煎鱼时不能心急免得鱼碎
3腌制鱼的时候放了盐 料汁里有加生抽 老抽所以不需要再放盐了 吃的咸可稍放
4吃的时候一定不要快 刺很多 来自 美食天下 任性野猫 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜常见菜式夏季食谱