清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_Fizuwy的菜谱

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“清蒸鲈鱼，做法简单，味道纯正，吃的健康。”

食材明细

原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 11，选择400g左右的鲈鱼为佳； 22，鲈鱼洗净，切上刀花； 33，给鲈鱼均匀涂抹上细食盐3g，注意内外，正反面涂抹均匀，装盘，； 44，把姜和蒜头切细，均匀涂抹鱼表面，放少许姜在鱼内部，去腥； 55，洒少许料酒，2~3ml，等候鱼腌制20~30分钟； 66，将鱼盘封上食品保鲜膜，或保鲜袋（防止水分进入鱼盘，冲淡鱼口味），放入沸水锅中，蒸12~15分钟； 77，出锅，去除保鲜膜/保鲜袋； 88；撒上葱花和香菜，熬热油，均匀倒入葱花和香菜上。上菜 来自 美食天下 Fizuwy 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜