清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_享受生活的糖豆的菜谱

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“这道清蒸鲈鱼做法简单，口味清淡，特别适合炎热的夏季食用。”

食材明细

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼收拾干净。 2葱、姜切丝，铺在盘子里。 3切掉鱼头，然后从鱼的背部每隔一段切一刀，注意鱼肚部分不要切段。将切好的鱼头、鱼身摆放在盘子里。 4蒸锅水开后，将鱼放入锅里蒸8分钟左右取出，倒出盘子里的水，在鱼身上均匀地浇上蒸鱼豉油，撒香葱碎，浇上热油即可。 小窍门 1、根据鱼的大小确定蒸鱼的时间，鱼大多蒸2分钟，反之减少蒸的时间。

2、喜食辣的可撒些红椒，更好看。 来自 美食天下 享受生活的糖豆 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜