鲫鱼汤的做法_鲫鱼汤怎么做_荧姳的菜谱

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“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 鲫鱼汤的做法步骤 1鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右， 2葱切段、姜、大蒜切片 3用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出 4放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎 5煎至两面呈金黄色， 6煎至两面呈金黄色， 7然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒， 8加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟 9加入盐调味继续煮5分钟，撒入少许胡椒粉，加入少许的香油，撒适量是香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦 10如奶汁般洁白的鲫鱼汤， 小窍门 鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，可以去腥，煮制的过程中不可以重复加水，一次加足水 来自 美食天下 荧姳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：羹类家常菜汤羹通乳下奶