木瓜鲫鱼汤的做法_木瓜鲫鱼汤怎么做_安宝的虎妈的菜谱

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“妹妹带着奶娃娃来我家做客，我是变着法儿的给她做催乳菜，今天做的是木瓜鲫鱼汤，咸鲜中带着一点淡淡的甜味，非常可口，而且营养丰富哦。”

食材明细

咸甜口味炖工艺数小时耗时普通难度 木瓜鲫鱼汤的做法步骤 1鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽； 2生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时； 3放入油锅内两面煎一会儿； 4装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去； 5大火煮开后小火煮； 6木瓜去皮去籽切小块； 7煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀即可； 8成品。 小窍门 1.给鱼抽筋后鱼不会腥。
2.木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。 来自 美食天下 安宝的虎妈 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜午餐晚餐