清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_杜鹃花美食的菜谱
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食材明细
微辣口味蒸工艺一小时耗时简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 
1新鲜刚宰杀的河鲈鱼一条，个头大概在1斤2两左右为宜. 
2鲈鱼清洗干净后去头去尾。 
3鲈鱼从背部切开，肚子部分不要切断。 
4鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。 
5姜片和火腿切片后摆在盘子底部，放上鲈鱼，摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。 
6小火2-3分钟爆香花椒，鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒，趁热浇上花椒油即可。 小窍门 我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ 来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜常见菜式粤菜产妇秋季食谱午餐名菜