红烧鲈鱼的做法_红烧鲈鱼怎么做_胖子厨娘的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1原料图。 2将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。 3锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。 4煎至两面微黄，盛出备用。 5锅中再次放入少量油烧热，放入花椒爆香捞出，再放入蒜姜片、八角爆香。 6锅中放入料酒，老抽，白糖，炒香，然后放入适量开水。 7将煎好的鱼放入锅中。 8中火大约炖5-8分钟，汤汁收浓，鱼捞出装盘备用。 9锅中剩下的汤汁，进行勾芡。 10熬好的汤汁浇在鱼上即可食用。 来自 美食天下 胖子厨娘 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜