茄汁锡纸包鲈鱼的做法_茄汁锡纸包鲈鱼怎么做_悦悦玉食的菜谱

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食材明细

酸甜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤 1厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。 2往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实） 3盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。 4小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。 5将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。 6加入适量的番茄酱，炒匀。 7加入盐，糖调味。 8将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。 小窍门 平底锅一定要用厚底的哦！ 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐