清蒸鱼的做法_清蒸鱼怎么做_雅雅杨小厨的菜谱
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“最近重口味的食物吃多了，今天来上一款清蒸鱼，既简单又营养，清蒸的做法都是大同小异，什么简单我们就从那开始吧”
食材明细
清淡口味蒸工艺半小时耗时简单难度 清蒸鱼的做法步骤 
1 先把木耳泡开，预先泡好 
2鲈鱼洗净，切成块状 
3用2小勺的盐先腌制一下（腌制20分钟左右） 
4把所有的配菜都切好备用 
5把腌好的鱼码在盘子里，摆好 
6把切好的木耳丝码在鱼上 
7再把姜丝和枸杞子码上 
8锅里坐水烧开，把鱼送进锅里 
9以最高的火力蒸12分钟 
10出锅后的鱼加入1勺的生抽 
11 另起一锅，注油烧热，把油烧到120度左右 
12码上葱和芹菜，把烧热的油淋上即可 
13成品图 
14成品图 小窍门 蒸鱼的时间切记太久，那样蒸出来的鱼肉就不鲜嫩了 来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜