清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_Lucky小佳美食的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼处理干净 2切下鱼头 3用刀的侧面把鱼头拍扁 4切下鱼尾，鱼身切段 5盘中放入姜片，放入鱼 6盘中倒入料酒，并用盐腌制5分钟 7入蒸锅蒸 8准备少许甜椒 9横切修整甜椒 10修整好的甜椒待切丝 11甜椒切丝 12用手把葱撕成细丝 13热锅注油，放入甜椒丝翻炒 14再放入葱快速炒一下（酒店和饭店很多时候把葱直接放在蒸好的鱼身上，然后把热油浇在葱上） 15盘中淋蒸鱼豉油，再把锅中的热油以及甜椒和葱浇在鱼身上，开吃啦 来自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜鲁菜